Vigneti delle Dolomiti, L’Aura 2016, Pedrotti, Italie

Region: Trentino/Alto Adige

Appelation: Vigneti delle Dolomiti

Viticulture: Chardonnay 70%, Nosiola 30%. Nosiola c’est une cépage traditionnel dans ce région. Biologique.

Vinification: Un vin orange, une macération des peaux de raison pendant quelques semaines. Élévage en futs de chêne.

Dégustation: Mangue et abricot mûr, marmelade. Gingembre et poivre blanc, herbacé. La bouche est ronde, le fruit jaune est très présent et presque caramelizé. La finale est sec, avec des tannins et une petite amertume qui équilibre la richesse du fruit.

Vigneti delle Dolomiti, Leder 2018, Foradori, Italie

Region: Trentino

Appellation: Vigneti delle Dolomiti. The Dolomites are a mountain chain separating Italy and Austria/Switzerland.

 

 

Grape: Teroldego, a native grape to the region.

Viticulture: Biodynamic, organic.

Vinification: A VERY light red made from a variety of fermentation vessels. Some is oak, some is concrete, some is clay amphora, and some stainless steel. Blended together to make the LEZER.

Tasting: The wine is light and opens with fresh strawberries, fig, rubber, earthy bark tones, and crushed dried herbs. The palate is not as light as the colour indicates. The fruit is there upfront, but cut through with bitter herbs and cranberry acidity. A surprising light tannin finishes this crunchy light red.